Petits cakes sans oeuf et sans gluten à la châtaigne, aux tomates séchées et...
Ces petits cakes sans œuf et sans gluten à la châtaigne, aux tomates séchées et aux câpres cake, légers, fondants et moelleux, riche en saveurs, sont parfaits à l’heure de l’apéro ! Petits cakes sans...
View ArticleTarte aux prunes sans gluten (vegan)
Il reste encore quelques prunes sur le marché et j’ai souhaité en profiter en réalisant une belle tarte aux prunes sans gluten, avec un appareil sans œuf et sans lactose. Un délice ! Tarte aux prunes...
View ArticleTarte fondante sans gluten à la patate douce et à la châtaigne, et son coulis...
Un appareil à la patate douce et à la crème de marrons, une pâte à base de farine de châtaigne : voici une combinaison qui marche du tonnerre ! Et pour la touche de gourmandise en plus, j’ai préparé...
View ArticleMuffins sans oeuf, sans lactose et sans gluten au chocolat (vegan)
Vous avez dû remarquer que les muffins et moi, c’est une grande histoire d’amour ! C’est que j’en fais très souvent pour le petit-déjeuner ou le goûter car j’apprécie leur moelleux. Et en regardant mon...
View ArticleQuiche végétale aux blettes et aux tomates séchées, épeautre, châtaigne et...
Une quiche végétale aux blettes ? Et pourquoi pas ! Avec des tomates séchées et une pointe de curry, c’est le bonheur ! On peut également remplacer les blettes par des poireaux, retirer les tomates...
View ArticleCheesecake végétal à l’amande, au thé matcha et aux spéculoos (vegan)
Je vous ai déjà parlé de mon amie Nelly ? Il me semble que oui ! Elle est juste extraordinaire. Non seulement elle est adorable et me fait rire mais en plus elle me cuisine des gâteaux rien que pour......
View ArticleMousses au kiwi (vegan)
Pour terminer un repas en toute légèreté et faire le plein de vitamines, pensez à ces mousses au kiwi, savoureuses comme tout ! Mousses au kiwi Pour 4 personnes : 240 g de tofu soyeux 120 g kiwi,...
View ArticlePetits desserts au tofu soyeux et à la crème de marrons (vegan)
Laurence est l’auteure du très beau blog Variations Gourmandes, un blog qui fête aujourd’hui son premier anniversaire. Et que de belles recettes partagées depuis sa naissance ! Bravo Laurence !!!...
View ArticleFinanciers au thé matcha, sans oeuf et sans beurre (vegan)
Ils m’avaient tapé dans l’œil, je devais les végétaliser… Je parle des financiers au thé matcha de mon amie Julie, du blog Jujube en Cuisine. Depuis le temps que je souhaitais réaliser des financiers...
View ArticleTarte aux pommes sans gluten, sans oeuf et sans lactose, à la farine de...
Quand ma sœur m’a rapporté un paquet de farine de noisette artisanale de Corse, je ne sais pas si elle savait que c’était le plus beau cadeau qu’elle pouvait me faire… Parfaite pour la confection de...
View ArticleCake sans oeuf, sans lactose et sans gluten au sarrasin, à la courgette, aux...
Vous l’avez compris : j’adore les cakes ! Et je suis véritablement conquise par ce cake sans oeuf, sans lactose et sans gluten au sarrasin, à la courgette, aux tomates séchées et à l’échalote, d’un...
View ArticleGlace végétale à la figue en sorbetière (vegan)
Avec les figues gentiment cueillies par mon amoureux, je m’éclate et surtout, je me régale ! Mon ventre me réclamait une glace à la figue, pas un sorbet, non, non, une glace végétale. Voici donc la...
View ArticleTarte au chocolat sans oeuf et sans lactose au tofu soyeux (vegan)
Le tofu soyeux est aussi précieux que la farine, la margarine, le lait, la crème et les œufs en cuisine. Sa texture est à mi-chemin entre le flan et le yaourt. Mixé avec des fruits, il permet d’obtenir...
View ArticleMoelleux sans oeuf au tofu soyeux, au lait d’amande et à la figue (vegan)
Le mois de septembre est je crois bien un de mes mois préférés de l’année, tout simplement parce qu’on peut y manger des figues à gogo ! Et si je les adore telles quelles, je ne me prive pas d’un...
View ArticleMousse au chocolat express sans oeuf, au tofu soyeux (vegan)
Je vous propose ici une recette de mousse au chocolat express sans oeuf, au tofu soyeux, rapide, facile et légère, pour les amateurs de desserts bien chocolatés… Mousse au chocolat express sans oeuf,...
View ArticleGlace sans œuf aux spéculoos (vegan)
Attention : recette coup de cœur en vue !! Je ne compte plus le nombre de fois où j’ai réalisé ma glace sans œuf aux spéculoos. Je crois même que dernièrement, ma sorbetière n’a vu passer qu’elle !! Il...
View ArticleTartinade de betterave au tofu soyeux (vegan)
L’été arrive (mais si, mais si, qu’on se le dise !) et avec lui, son lot d’apéros (youpiiii !). Et qui dit apéros, dit toasts et tartinades, tout simplement. J’aime beaucoup les tartinades de légumes,...
View ArticleGratin de blettes, tomates, oignons rouges et tofu soyeux (vegan)
Lorsque je vivais encore avec elle, ma maman préparait souvent des blettes, mais avec plein de béchamel. C’est pourquoi, quand je les ai vues chez mon marchand de légumes, je n’ai pas résisté, je...
View ArticleTarte fine sans gluten à la châtaigne, tomates cerise et pesto d’épinards...
Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une jolie tarte fine sans gluten à la châtaigne, tomates cerise, pesto d’épinards, oignons rouges et tofu soyeux, délicate et gourmande. La pâte est à...
View ArticlePetites verrines à la carotte et au cumin (vegan)
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et rapide à préparer pour un apéritif en nombre ou un buffet. Idéales pour un anniversaire par exemple ou un pot de départ, mes petites verrines à...
View ArticleCrèmes aux fruits express (vegan)
Ma recette du jour n’est pas contraignante pour un sou ! On y retrouve 3 ingrédients pour un dessert qui goûte bien le fruit. Mes crèmes aux fruits express sont parfaites pour terminer un repas en...
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